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  • 广东科隆生物科技有限公司开展庆祝中国共产党成立98周年活动

    广东科隆生物科技有限公司开展庆祝中国共产党成立98周年活动为庆祝中国共产党成立98周年,广东科隆公司组织开展形式多样的庆“七一”主题党日活动,回顾党的光辉历程,讴歌党的丰功伟绩,进一步提高基层党组织的凝聚力和战斗力,激励广大党员“不忘初心、
    发布时间:2019-07-05   点击次数:22

  • 红曲红厂家解读“红曲红“到底是什么来的?

    制作食物的商家很多时候都回用到红曲红色素、红区黄色素这样的食用色素,这些色素到底安不安全呢?色素是怎么做出来的呢,让红曲红色素厂家---广东科隆生物有限公司解读。平常我们用到的红曲红,其实是指将红曲
    发布时间:2019-07-05   点击次数:15

  • 红曲红褪色的真正原因及应对措施!

    红曲红色素是食品加工中最常用的一种天然着色剂,它是红曲霉次级代谢产物色素的一种,是目前唯一一种利用微生物发酵制备的天然色素。红曲红色素被广泛地应用于肉类食品、水产海鲜、酒水饮料、调味品、糕点糖果、医药和化妆品行业。然而,在实际应用当中,有生
    发布时间:2019-07-03   点击次数:25

  • 色彩鲜艳的食物令人垂涎,你能识别天然色素吗?

    通常来说,食品中色彩的来源,一方面来自于食材中丰富的天然色素,另一方面也要归功于不断发展的现代食品工业。食品加工行业可以通过现代科技合成丰富多彩的人工色素。有色素=不健康?1.天然色素,安全性高天然色素是从植物、微生物、动物可食部分用物理方
    发布时间:2019-07-01   点击次数:28

  • 天然色素,一个五彩缤纷的世界

    天然色素是通过天然资源获得的食用色素。主要从动物、植物及微生物中提取的有色元素。常见的天然色素中,以植物提取的最多。—— 植物色素:叶绿素、胡萝卜素、花青素、番茄红素……—— 动物色素:胭脂虫色素、藻蓝素、胆红素……—— 微生物色素:红曲色
    发布时间:2019-06-21   点击次数:15

  • 广东科隆公司举行庆“五一”篮球赛

    为庆祝“五一”国际劳动节,增进公司内各部门之间的沟通交流与合作、同事之间的团队协作与配合,进一步丰富和活跃员工精神文化生活,营造发奋向上、团结拼搏的良好氛围。广东科隆生物科技有限公司工会委员会于2019年4月29日下午组织开展一场庆“五一”
    发布时间:2019-05-06   点击次数:202

  • 食用色素如何使用?

    人工合成色素主要是化学物质经化学反应合成的。目前我国允许在食品中使用的只有八种,而且严格限制其使用量和使用范围。因为人工合成色素存在的卫生问题较多,将逐渐被天然食用色素所代替。天然食用色素无毒,对人体健康无害,而且还有一定营养价值。红曲是我
    发布时间:2019-03-25   点击次数:76

  • 大豆肽与蛋白胨提取工艺生产红曲红产品的鉴别方法

    红曲红色素是目前国内重要的天然色素之一,作为一天然,存在光、热稳定性能较弱的缺点。红曲红色素单体在空气中容易被氧化退色,为了提高红曲红光热稳定性,生产过程中,在提取时必须加入蛋白胨、肽类物质予保护。以往因成本和技术原因,国内生产企业均在提取
    发布时间:2019-03-22   点击次数:74

  • 广东科隆生物科技有限公司2019年上海FIC展览会

    全球规模最大的第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)将于2019年3月18-20日在上海的国家会展中心盛大开幕!广东科隆生物科技有限公司届时在展会41H30/41J31设立展示厅,欢迎新老客户莅临参观洽谈!展位号:
    发布时间:2019-03-16   点击次数:98

  • 你身边的科学 | 食品色素

    我国古代就有利用红曲色素来制作红酒的记录。1856年英国人帕金合成出第一种人工色素—苯胺紫之后,才有了化学合成色素。当今天然和人工合成的食品色素(foodcoloring)已经很多。走进食品店你会发现,几乎所有的食品都会吸引你的眼球,这就
    发布时间:2019-03-15   点击次数:111

  • 如何对待“添加色素食品”

    在朋友圈,有一段题为“饮料经纸巾搅拌会变色”的视频曾火爆过一阵。视频显示:在一杯黄色的饮料中加入滤纸,搅拌一段时间后再捞出滤纸,结果滤纸变成了黄色,而饮料完全失去了颜色!许多人惊呼,好吓人,以后再也不喝饮料了!究竟是什么原因让饮
    发布时间:2019-03-06   点击次数:88

  • 红曲红色素理化性质

    红曲色素呈深紫红色粉末,略带异臭,熔点为165~192℃。红曲色素中的脂溶性色素均能溶于乙醚、氯仿、乙醇、醋酸、正己烷等溶剂中,其溶解度以醋酸最大,正己烷最低。常用的溶剂是乙醇和醋酸,乙醇浓度为75%~82%,醋酸浓度78%时对红曲色素的溶
    发布时间:2019-01-21   点击次数:86

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